La merranderie
Dans une merranderie, on transforme des grumes de chêne en merrains.
Le merrain est la matière première du tonnelier. C'est un des éléments qui constituera ensuite un tonneau.
Pour cela, la grume (réduit en longueur) est fendu puis sciée afin d’obtenir des planche de bois qui soient dans le sens des rayons de l’arbre.
Cette méthode permet d’assurer l’étanchéité des planches obtenues.
